أرز بالفاصوليا الحمراء
الكمية تكفي: 4 | مدة التحضير: 20 دقيقة | مدة الطهي: 40 دقيقة
المكونات
1 علبة فاصوليا حمراء من ديلمونتي
113 جرام سجق مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 كجم من مزيج الثالوث الطازج المكون من البصل والكرفس والفلفل الحلو
½ كوب فلفل حلو أحمر مفروم
2/3 كوب مرق دجاج غير مملح
1 ملعقة كبيرة خل
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 كيلو أرز بني مطبوخ مسبقًا
1/3 كوب بصل أخضر مفروم
الطريقة:
- سخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية.
- أضف السجق ودعه يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر مع التحريك من حين لآخر.
- أضف الثوم ومزيج الثالوث والفلفل الحلو الأحمر. قم بالتشويح لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح المكونات طرية.
- أضف الفاصوليا الحمراء من ديلمونتي ومرق الدجاج غير المملح والخل والملح والفلفل الأحمر المطحون.
- قم بتغطية الوعاء واترك المكونات تُطهى على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
- اهرس نصف خليط الفاصوليا في المقلاة. أضف الأرز وامزج الخليط.
- اتركه لمدة 4 دقائق مع تغطية الوعاء.
- زيّن بالبصل الأخضر.
#مقلاة #فاصوليا #فاصوليا حمراء #أرز #سجق #ثوم #فلفل #بصل
وصفات ذات صلة
